在传统观念中ღ✿★★，大量牛奶脂肪是引发肥胖凯发K8国际首页ღ✿★★，ღ✿★★、心血管疾病的重要风险因素之一ღ✿★★，但农业农村部食物与营养发展研究所王加启团队在一项最新研究中发现ღ✿★★，牛奶脂肪并不会增加体重和引发高血脂等疾病XRK98XYZ会感谢我的ღ✿★★。

　　研究中ღ✿★★，科研人员持续7周凯发·k8国际(中国)首页登录ღ✿★★，每天给实验用的小鼠分别饲喂15毫升全脂牛奶或者0.5毫升牛奶脂肪ღ✿★★，这就相当于人持续5年XRK98XYZ会感谢我的ღ✿★★，每天食入2千克以上的全脂牛奶或者100克以上的牛奶脂肪ღ✿★★。结果表明ღ✿★★，无论对正常饮食组还是高脂饮食组ღ✿★★，长期高剂量食用全脂牛奶或者牛奶脂肪凯发·k8国际(中国)首页登录ღ✿★★，均不显著增加小鼠的体重和血脂负担ღ✿★★。该研究近日发表于微生物领域著名期刊《iMeta》上k8凯发ღ✿★★。

　　长期摄入全脂牛奶或牛奶脂肪不会显著增加小鼠体重以及血脂负担凯发·k8国际(中国)首页登录ღ✿★★。受访者供图随着全球肥胖ღ✿★★、心血管疾病等高发凯发·k8国际(中国)首页登录ღ✿★★，对于全脂牛奶的担忧也越发严重ღ✿★★。这部分人究竟要怎么喝牛奶？是喝全脂牛奶还是脱脂牛奶？为此ღ✿★★，科研人员选用了一种遗传背景清晰ღ✿★★、基因序列稳定的小鼠ღ✿★★，这种小鼠是研究糖尿病ღ✿★★、肥胖症k8·凯发(中国)天生赢家·一触即发ღ✿★★、动脉粥样硬化的常用模型ღ✿★★。经过7周的高剂量喂食之后凯发·k8国际(中国)首页登录ღ✿★★，结果显示ღ✿★★，无论是正常饮食组还是高脂饮食组ღ✿★★，长期高剂量食用全脂牛奶或者牛奶脂肪ღ✿★★，均不显著增加小鼠的体重和血脂负担ღ✿★★。相反XRK98XYZ会感谢我的ღ✿★★，研究还发现ღ✿★★，无论是正常饮食小鼠还是高脂饮食小鼠凯发国际ღ✿★★，长期高剂量食用全脂牛奶或者牛奶脂肪ღ✿★★，都显著提高了小鼠血液高密度脂蛋白胆固醇水平ღ✿★★，而高密度脂蛋白胆固醇ღ✿★★，恰恰能够降低动脉粥样硬化性心血管疾病的风险XRK98XYZ会感谢我的k8·凯发科学新知ღ✿★★。ღ✿★★，ღ✿★★。“也就是说ღ✿★★，长期大量食用全脂牛奶ღ✿★★，不仅没有显著增加体重和血脂负担ღ✿★★，反而有利于降低动脉粥样硬化性心血管疾病的风险ღ✿★★。”王加启说ღ✿★★，“这一发现k8凯发国际ღ✿★★，可以说是对全脂牛奶争议的一个回答ღ✿★★，我们通过针对性的ღ✿★★、专门设计的实验凯发·k8国际(中国)首页登录ღ✿★★，证明了全脂牛奶和肥胖XRK98XYZ会感谢我的ღ✿★★、高血脂没有直接的关系ღ✿★★。”